酵母活性檢測

酵母活性檢測

酵母是一種單細胞真菌，屬高等微生物的真菌類，在有氧和無氧環境下都能生存。中科檢測可以提供酵母活性檢測服務，報告具有CMA和CNAS資質。
我們的服務 農副產品 酵母活性檢測

酵母活性 檢測介紹

酵母是一種單細胞真菌，屬高等微生物的真菌類，在有氧和無氧環境下都能生存。當制作面包、饅頭等發面食物時，酵母得到了水份與養份，于是開始蘇醒、生長、繁殖，讓面團發起來了。當干酵母保存不當或者過了保質期，酵母就會死亡，不再具有發酵的能力，這也就是為什么等了許久在發酵的面團為啥發不起來了。因此酵母活性檢測很有必要。

中科檢測可以提供酵母活性檢測服務，報告具有CMA和CNAS資質。


酵母活性 檢測范圍

釀酒酵母、茶酵母、啤酒酵母、面包酵母、飼料酵母、富硒酵母等。

酵母活性 檢測標準

GB 1886.299-2018：食品安全國家標準 食品添加劑 冰結構蛋白
GB 1903.21-2016：食品安全國家標準 食品營養強化劑 富硒酵母
GB 4789.15-2016：食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數
GB/T 20886-2007：食品加工用酵母
GB/T 22547-2008：飼料添加劑 飼用活性干酵母(釀酒酵母)
GB/T 23530-2009：酵母抽提物
GB 25462-2010：酵母工業水污染物排放標準
GB/T 27831-2011：化學品 遺傳毒性 釀酒酵母菌基因突變試驗方法
GB/T 27832-2011：化學品 遺傳毒性 釀酒酵母菌有絲分裂重組試驗方法
GB 31639-2016：食品安全國家標準 食品加工用酵母