海參 檢測介紹
干海參是海參的制成品。盡管它們的營養價值不如新鮮海參,但其營養成分比新鮮海參更容易被人體吸收,并且易于儲存和運輸。因此在市場上非常受歡迎,根據不同的加工技術,干海參分為新鮮海參,糖干海參,鹽干海參,凍干海參等,合格的干海參通常是指鹽干海參和淡干海參。
中科檢測可開展海參檢測,檢測其蛋白質、水分、鹽分、水溶性總糖等指標是否合格,出具的海參檢測報告具有CMA資質。
海參 檢測項目
感官要求:色澤、氣味、外觀、雜質、復水后
理化要求:蛋白質、水分、鹽分、水溶性總糖、復水后干重率、含砂量
安全指標:污染物、獸藥殘留
海參 檢測標準
GB/T 33108-2016 海參及其制品中海參皂苷的測定 高效液相色譜法
GB/T 34747-2017 干海參等級規格
GB/T 20709-2006 地理標志產品 大連海參
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