阿膠糕檢測

阿膠糕是指以阿膠（即驢皮）為主藥，加入黑芝麻、枸杞、冰糖、黃酒、紅棗、桂圓、核桃仁等輔料熬制而成的膏狀藥食兩用的食物。中科檢測開展阿膠糕檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

我們的服務農副產品 阿膠糕檢測

?阿膠檢測介紹

阿膠是以驢的干燥皮或鮮皮，經浸泡去毛，切塊洗凈，水煎，濃縮，添加或不添加適量的黃酒、冰糖及豆油而制成的固體膠。阿膠糕是指以阿膠（即驢皮）為主藥，加入黑芝麻、枸杞、冰糖、黃酒、紅棗、桂圓、核桃仁等輔料熬制而成的膏狀藥食兩用的食物，中醫上認為該種食物具有補氣養血、固本培元、緩解經期疼痛等的功效，常常用于一些體質較為虛弱、貧血、痛經等的女性患者，但對于存在消化系統疾病，脾胃虛弱、大便溏泄等的患者應該慎用。中科檢測開展阿膠糕檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

?阿膠檢測項目

1.感官要求：色澤、滋味、氣味、性狀、雜質
2.理化指標：水分、蛋白質、阿膠含量、酸價、過氧化值、驢皮源成分、牛皮源成分、豬皮源成分、馬皮源成分
3.安全指標
a.污染物限量：鉛、總砷
b.微生物限量：菌落總數、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌

?阿膠檢測標準

QB/T 5728-2022 阿膠糕
GB/T 191 包裝儲運圖示標志
GB 4789.1 食品安全國家標準食品微生物學檢驗總則
GB 4789.2 食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數測定
GB 4789.3 食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數
GB 4789.4 食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗
GB 4789.10 食品安全國家標準食品微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗
GB 4789.15 食品安全國家標準食品微生物學檢驗霉菌和酵母計數
GB 5009.3 食品安全國家標準食品中水分的測定
GB 5009.5 食品安全國家標準食品中蛋白質的測定
GB 5009.11 食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定
GB 5009.12 食品安全國家標準食品中鉛的測定
GB 5009.227 食品安全國家標準食品中過氧化值的測定
GB 5009.229 食品安全國家標準食品中酸價的測定
GB/T 5009.268 食品安全國家標準食品中多元素的測定
GB/T 6682 分析實驗室用水規格和試驗方法
GB 7718 食品安全國家標準預包裝食品標簽通則
GB 14881 食品安全國家標準食品生產通用衛生規范
GB 28050 食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則