薯片檢測

薯片檢測

馬鈴薯片（條、塊）是以馬鈴薯或馬鈴薯粉(包括馬鈴薯顆粒粉和馬鈴薯雪花全粉)為主要原料，添加或不添加其他配料，經油炸或烘烤加工制成的疏松或松脆的片狀(條狀、塊狀)的即食馬鈴薯制品。中科檢測開展馬鈴薯片（條、塊）檢測服務，檢測報告具有CMA資質。

薯片 檢測介紹

馬鈴薯片（條、塊）是以馬鈴薯或馬鈴薯粉(包括馬鈴薯顆粒粉和馬鈴薯雪花全粉)為主要原料，添加或不添加其他配料，經油炸或烘烤加工制成的疏松或松脆的片狀(條狀、塊狀)的即食馬鈴薯制品。按加工工藝分為原切馬鈴薯片 (條、塊)和復合馬鈴薯片。中科檢測開展馬鈴薯片（條、塊）檢測服務，檢測報告具有CMA資質。

薯片 檢測項目

1.感官要求：色澤、形態、滋味和氣味、口感、雜質
2.理化指標：雜色片（條、塊）、脂肪含量、水分
3.安全指標 a.食品添加劑：丙二醇脂肪酸醋、茶多酚、靛藍及其鋁色淀、二丁基羥基甲苯等
b.污染物限量：鉛、 砷、黃曲霉毒素B1
c.微生物限量：菌落總數、大腸菌群、致病菌

薯片 檢測標準

QB∕T 2686-2021 馬鈴薯片（條、塊）
GB 2716 食品安全國家標準 植物油
GB 5009.3 食品安全國家標準 食品中水分的測定
GB 5009.6 食品安全國家標準 食品中脂肪的測定
GB 7718 食品安全國家標準預包裝 食品標簽通則
GB 17401 食品安全國家標準 膨化食品
GB 17404 食品安全國家標準 膨化食品生產衛生規范
GB 28050 食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則
JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規則 《定量包裝商品計量監督管辦法》 (國家質量監督檢驗檢疫總局20057第 75 號)

薯片 服務優勢

中科檢測是國科控股旗下獨立第三方檢測機構，具有專業檢驗檢測、業務對接以及技術支持團隊，具備開展馬鈴薯片（條、塊）檢測的能力，有效確保在馬鈴薯片（條、塊）檢測過程中的各環節為客戶提供專業、高效、優質、全面的服務。