?食用油脂檢測

食用油脂制品是指幾種方式加工的動、植物油脂的單品或混合物，添加輔料，經乳化急冷捏合具有某種性能的油脂制品。中科檢測開展食用油脂檢測服務，檢測報告具有CMA資質。

我們的服務農副產品 ?食用油脂檢測

?食用油脂檢測介紹

食用油脂制品是指經精練、氫化、酯交換、分提中一種或幾種方式加工的動、植物油脂的單品或混合物，添加（或不添加）水及其他輔料，經（或不經過）乳化急冷捏合制造的固狀、半固狀或流動狀的具有某種性能的油脂制品。中科檢測開展食用油脂檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

?食用油脂檢測項目

1. 感官要求：色澤、氣味、滋味、狀態
2. 理化指標：酸價、過氧化值
3. 安全指標
a. 污染物限量：鉛、汞、砷、錫、鎳、鉻、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯并[a]花、N-二甲基亞硝胺、多氯聯苯3-氯-12-丙二醇
b. 微生物限量：霉菌、大腸菌群

?食用油脂檢測標準

GB 15196-2015 食品安全國家標準食用油脂制品
GB 10146 食品安全國家標準食用動物油脂
GB 2716 食品安全國家標準植物油
GB/T 191 包裝儲運圖示標志
GB 14880 營養強化劑
GB 2761 食品安全國家標準食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全國家標準食品中污染物限量
GB 2063 食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量
GB 2760-2014 食品安全國家標準食品添加劑使用標準
GB 7718 食品安全國家標準預包裝食品標簽通則
GB/T 5009.11 食品中總及無機的測定
GB 5009.12 食品安全國家標準食品中鉛的測定
GB/T 5009.17 食品中總汞和有機汞的測定
GB/T 5009.34 食品中亞硫酸鹽的測定
GB 7718 食品安全國家標準預包裝食品標簽通則
JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規則
GB 2763 食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量(農產品版)