果醬檢測

果醬檢測

果醬是以水果、果汁或果漿和糖等為主要原料，經多道工序制成的醬狀產品。中科檢測開展果醬檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

果醬 檢測介紹

果醬是以水果、果汁或果漿和糖等為主要原料,經預處理、煮制、打漿(或破碎)、配料、濃縮、包裝等工序制成的醬狀產品。
醬含有天然果酸，能促進消化液分泌，有增強食欲、幫助消化之功效。果醬還能增加色素，對缺鐵性貧血有輔助療效。果醬含豐富的鉀、鋅元素，能消除疲勞，增強記憶力。嬰幼兒吃果醬可補充鈣、磷、預防佝僂病。中科檢測開展果醬檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

果醬 檢測項目

1. 感官要求：色澤、滋味和口感、雜質、組織狀態
2. 理化指標：可溶性固形物、總糖、總砷、鉛、錫
3. 微生物指標：菌落總數、大腸菌群、霉菌、致病菌

果醬 檢測標準

GB/T 22474-2008 果醬
GB 317 白砂糖
GB 1987 食品添加劑 檸檬酸
GB 2759.1 冷凍飲品衛生標準
GB 2760 食品添加劑使用衛生標準
GB/T 4789.24 食品衛生微生物學檢驗 糖果、糕點、蜜錢檢驗
GB 4789.26 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 商業無菌檢驗
GB 5009.8 食品安全國家標準 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定
GB 5009.11 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定
GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定
GB 5009.16 食品安全國家標準 食品中錫的測定
GB 5749 生活飲用水衛生標準
GB 7099 糕點、面包衛生標準
GB 7718 預包裝食品標簽通則
GB/T 10786 罐頭食品的檢驗方法
GB 11671 果、蔬罐頭衛生標準
GB 14880 食品營養強化劑使用衛生標準
GB1 9302 酸乳衛生標準
JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規則
國家質量監督檢驗檢疫總局今第 75 號 定量裝商品計量監督管理辦法

果醬檢測 服務優勢

中科檢測是專業的食品檢測技術服務第三方檢測機構，具備專業的食品檢測技術。中科檢測團隊高效運作流程，以更短的周期完成果醬檢測工作，檢測報告及時配送到您手中。