乳清粉檢測

?乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副產品乳清為原料干燥制成的。正常的乳清粉其色澤呈現為白色至淺黃色，有奶香味。中科檢測開展乳清粉檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

我們的服務農副產品 乳清粉檢測

乳清粉檢測介紹

乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副產品乳清為原料干燥制成的。正常的乳清粉其色澤呈現為白色至淺黃色，有奶香味。如果在加工過程中經過漂白處理，其產品呈現乳白色，如不經過漂白，則呈現白色至淺黃色不等，這是由于生產不同的奶酪得到的乳清顏色不同。中科檢測開展乳清粉檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

乳清粉檢測項目

1. 感官要求：組織狀態、色澤、氣味、滋味、雜質
2. 理化指標：水分、灰分、蛋白質
3. 安全指標
a. 微生物限量：大腸菌群、菌落總數、酵母/霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
b. 污染物限量：鉛、無機砷
c. 食品添加劑限量：亞硝酸鹽、硝酸鹽等。

乳清粉檢測標準

NY/T 1887-2010 綠色食品乳清制品
GB/T 191 包裝儲運圖示標志
GB 4789.1-2008 食品衛生微生物學檢驗總則
GB 4789.2 食品衛生微生物學檢驗菌落總數測
GB 47893 食品生微生物學檢驗大腸菌群計數
GB/T 4789.4 食品衛生微生物學檢驗沙門氏菌檢驗
GB/T 4789.10 食品衛生微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗
GB/T 4789.15 食品衛生微生物學檢驗霉菌和酵母計數
GB/T 4789.27 食品衛生微生物學檢驗鮮乳中抗生素殘留量檢驗
GB/T 4789.40 食品衛生微生物學檢驗阪崎腸桿菌檢驗
GB/T 5009.3 食品中水分的測定
GB/T 5009.4 食品中灰分的測定
GB/T 5009.5 食品中蛋白質的測定
GB/T 5009.11 食品中總砷及無機砷的測定
GB/T 5009.12 食品中鉛的測定
GB/T 5009.33 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定
GB 5749 生活飲用水衛生標準
GB 7718 預包裝食品標簽通則
GB 12693 乳制品企業良好生產規范
GB 13432 預裝特殊騰食食品標簽通則
GB/T 18980 乳和乳粉中黃曲鑫毒素M的測定免疫親和層析凈化高效液相色譜法和熒光光度法
JJF 1070 定量包裝商品凈量計量檢驗規則
NY/T 391 綠色食品產地環境技術條件
NY/T 392 綠色食品食品添加劑使用準則
NY/T 658 綠色食品包裝通用準則
NY/T 829 牛奶中氨芊青霉素殘留檢測方法高效液相色譜法
NY/T 1055 綠食品產品檢驗規則
NY/T 1056 綠色食品藏運輸準則
NY 5140-2005 無公害食品液態乳