牛蛙檢測

牛蛙檢測

?牛蛙是蛙的一種，是大型的食用蛙。因鳴叫聲洪亮酷似牛叫，因此被稱之為牛蛙。它的個體肥大，肉質鮮美，通常是進行人工飼養用來食用的。中科檢測開展牛蛙檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

牛蛙 檢測介紹

牛蛙不是青蛙。它也是蛙的一種，是大型的食用蛙。因鳴叫聲洪亮酷似牛叫，因此被稱之為牛蛙。它的個體肥大，肉質鮮美，通常是進行人工飼養用來食用的。中科檢測開展牛蛙檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

牛蛙 檢測項目

1. 感官要求：外觀、色澤、組織形態、氣味、雜質
2. 理化指標：揮發性鹽基氮、水分
3. 安全指標
a. 污染物限量：鉛、鎘
b. 漁藥殘留限量：磺胺類藥物、土霉素、金霉素、四環素、恩諾沙星

牛蛙 檢測標準

NY/T 1516-2020 綠色食品 蛙類及制品
GB/T 191 包裝儲運圖示標志
GB 4789.1 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 總則
GB 4789.4 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗
GB 4789.7 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 副溶血性弧菌檢驗
GB 4789.10-2016 食品安全國家標準 食品微生物學驗 金黃色球菌檢驗
GB 5009.3 食品安全國家標準 食品中水分的測定
GB 5009.11 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定
GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定
GB 5009.15 食品安全國家標準 食品中鍋的測定
GB 5009.17 食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定
GB 5009.26 食品安全國家標準 食品中N-亞硝膠類化合物的測定
GB 5009.123 食品安全國家標準 食品中鉻的測定
GB 5009.190 食品安全國家標準 食品中指示性多氯聯苯含量的測定
GB 5009.228 食品安全國家標準 食品中揮發性鹽基氮的測定
GB 7718 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則
GB 14881 食品安全國家標準 食品生產通用衛生規范
GB/T 19857 水產品中孔雀石綠和結晶紫殘留量的測定
GB/T 21317 動物源性食品中四環素類獸藥殘留量檢測方法 液相色譜-質譜/質譜法與高效液相色譜法
GB/T 22338 動物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測定
GB 29684 食品安全國家標準 水產品中紅霉素殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法
GB/T 30891 水產品抽樣規范

牛蛙 服務優勢

中科檢測是國科控股旗下獨立第三方檢測機構，具有專業檢驗檢測業務對接以及技術支持團隊，具備開展牛蛙檢測的能力，有效確保在牛蛙檢測過程中的各環節為客戶提供專業、高效、優質、全面的服務。