木耳檢測

木耳檢測

中科檢測可提供木耳檢測服務，檢測其干濕比、水分、灰分、總糖、粗蛋白質等指標是否合格，出具的木耳檢測報告具有CMA資質。

木耳 檢測介紹

木耳，又叫云耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分布和人工栽培。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值，現代營養學家盛贊其為“素中之葷”。”
中科檢測可提供木耳檢測服務，檢測其干濕比、水分、灰分、總糖、粗蛋白質等指標是否合格，出具的木耳檢測報告具有CMA資質。

木耳 檢測范圍

木耳從顏色分有白木耳和黑木耳兩種，從養殖分有野生的和人工培育的兩種。市場上銷售的絕大部分是人工培育的，野生黑木耳珍貴稀少，以長白山黑木耳最為著名。

木耳 檢測項目

感官要求：形態、色澤、氣味、最大直徑、耳片厚度、霉爛耳、蟲蛀耳、雜質
理化要求：干濕比、水分、灰分、總糖、粗蛋白質、粗脂肪、粗纖維
衛生要求：污染物限量、農藥殘留限量

木耳 檢測標準

GB/T 6192-2019 黑木耳
GB/T 23395-2009 地理標志產品 盧氏黑木耳
LY/T 1207-2021 黑木耳
NY/T 3729-2020 植物品種特異性（可區別性）、一致性和穩定性測試指南毛木耳
NY/T 1838-2010 黑木耳等級規格
LY/T 1649-2005 保鮮黑木耳