殺菌鍋質量 鑒定背景
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
殺菌鍋的作用非常廣泛,主要用于食品、醫藥等各個領域。
在殺菌鍋質量鑒定案件中,中科檢測可開展殺菌鍋質量質量鑒定服務。
殺菌鍋質量 鑒定范圍
殺菌鍋有靜置式和回轉式兩大類,具體地說有蒸汽殺菌鍋,浸水式殺菌鍋,淋水式殺菌鍋,浸水式回轉殺菌鍋,淋水式回轉殺菌鍋等。
從罐體結構上分有三種: 單罐殺菌鍋、 雙層殺菌鍋、 雙鍋并聯式殺菌鍋。
從鍋體材質上分有三種:全不銹鋼(304材質)、 半鋼、 碳鋼。
從控制方式上分有四種:手動控制型、 電氣半自動控制型、 電腦半自動控制型、 電腦全自動控制型。
殺菌鍋質量 鑒定標準
SN/T 4414.1-2015 出口食品熱加工設備熱分布檢驗規程 第1部分:蒸汽殺菌鍋
SN/T 4414.2-2015 出口食品熱加工設備熱分布檢驗規程 第2部分:水殺菌鍋
GB/T 30690-2014 小型壓力蒸汽滅菌器滅菌效果監測方法和評價要求
G B/T32309 2015 過氧化氫低溫等離子體滅菌器
殺菌鍋質量 鑒定案例
質量產品爭議情況:
根據委托方反映的情況和提供的資料顯示,委托方法人與廠家(以下簡稱供方)簽訂《訂貨單》,購買兩套同型號的涉事“殺菌鍋”用于食品殺菌消毒。委托方在生產過程中發現,使用不到1個月,該“殺菌鍋”存在滅菌鍋溫度上不去,但供方否認“殺菌鍋”及其部件存在質量問題。
為了進一步厘清設備故障產生的原因,委托方希望對涉事“殺菌鍋”是否存在質量問題導致無法正常使用進行質量分析。
質量分析結果:
質量分析專家組對涉事“殺菌鍋”的相關資料、現場調查勘驗情況進行了討論和綜合質量技術分析,作出以下建議和結論:
涉事“殺菌鍋”存在加熱器非全新,但不影響使用;滅菌鍋控溫器質量不符合標準導致溫度無法升高;滅菌鍋底部材質不符合高溫標準導致變形等質量問題,導致涉事設備無法正常使用。
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