植物油檢測

植物油，是由高級脂肪酸和甘油反應而成的化合物，是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂。中科檢測開展植物油檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

我們的服務農副產品 植物油檢測

植物油檢測介紹

植物油，是由高級脂肪酸和甘油反應而成的化合物，廣泛分布于自然界中，是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直鏈高級脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有維生素E、維生素K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮膚滋潤有光澤。中科檢測開展植物油檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

植物油檢測項目

1. 感官要求：色澤、滋味、狀態
2. 理化指標：酸價、過氧化值、極性組分、溶劑殘留量、游離棉酚
3. 安全指標
a.污染物限量：鉛、鎘、總砷、鉻、總汞
b.真菌毒素限量：黃曲霉毒素B1、黃曲毒素M1、脫氧雪腐刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮

植物油檢測標準

GB 2716-2018 食品安全國家標準植物油
GB 19641 2005 植物油料衛生標準
GB 1886.52-2015 食品添加劑植物油抽提溶劑 (又名己烷類溶劑)
GB 2761 食品安全國家標準食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全國家標準食品中污染物限量
GB 2063 食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量
GB 2760-2014 食品安全國家標準食品添加劑使用標準
GB 7718 食品安全國家標準預包裝食品標簽通則
GB/T 5009.11 食品中總及無機的測定
GB 5009.12 食品安全國家標準食品中鉛的測定
GB/T 5009.17 食品中總汞和有機汞的測定
GB/T 5009.34 食品中亞硫酸鹽的測定
GB 7718 食品安全國家標準預包裝食品標簽通則
JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規則