蛋白粉檢測

蛋白粉檢測

?蛋白粉顧名思義就是富含蛋白的粉劑，根據工藝不同，蛋白粉有來源于動物性的，也有來源于植物性的。中科檢測開展蛋白粉檢測服務，檢測報告具備CMA資質。
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蛋白粉 檢測介紹

蛋白粉顧名思義就是富含蛋白的粉劑，根據工藝不同，蛋白粉有來源于動物性的，也有來源于植物性的。比如來源于動物性的，大多的會以牛奶為原料，比如乳清蛋白粉就是乳汁當中的這種上清液，把它提取完了之后里面含有的這種乳清當中的蛋白，經過工藝制成粉劑，這是來源于動物性的。有的蛋白粉是以植物性食物為原料，比如最常見的就是以大豆為原料，將大豆當中的蛋白通過工藝提取出來，加工成粉劑就是大豆蛋白粉。所以蛋白粉就是富含蛋白的制劑，無非是來源于動物性的或者是來源于植物性的，它的作用主要是為我們機體來補充蛋白質。中科檢測開展蛋白粉檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

蛋白粉 檢測項目

1. 感官要求：色澤、氣味、滋味、組織狀態、沖調性、雜質
2. 技術指標：能量、碳水化合物提供的能力占產品總能量的比例、蛋白質、蛋白質提供的能力占產品總能量的比例、脂肪、脂肪提供的能力占產品總能量的比例
3. 添加成分分析：肌酸、維生素B1、維生素B2、肽類
4. 污染物限量：鉛、總砷、黃曲霉毒素M1a、黃曲霉毒素B1b

蛋白粉 檢測標準

GB 24154-2015 食品安全國家標準 運動營養食品通則
GB 5009.3 食品安全國家標準 食品中水分的測定
GB/T 5490 糧油檢驗 一般規則
GB 5009.5 食品安全國家標準 食品中蛋白質的測定
GB 5009.6  食品安全國家標準 食品中脂肪的測定
GB 5009.237 食品安全國家標準 食品pH值的測定

蛋白粉 服務優勢

中科檢測是國科控股旗下獨立第三方檢測機構，具有專業檢驗檢測業務對接以及技術支持團隊，具備開展蛋白粉檢測的能力，有效確保在蛋白粉檢測過程中的各環節為客戶提供專業、高效、優質、全面的服務。