對乙酰氨基酚 檢測介紹
對乙酰氨基酚,也稱撲熱息痛或乙酰氨基酚,是一種有機化合物,是非那西丁的體內代謝產物,通過抑制下丘腦體溫調節中樞前列腺素合成酶,減少前列腺素PGE1、緩激肽和組胺等的合成和釋放。
對乙酰氨基酚的濫用和亂用已成為違禁添加物的一種常見形式。對乙酰氨基酚被添加到食品和藥品中,嚴重危害了人們的健康。因此,監管機構需要加強了對違禁添加物的監督和檢測。
中科檢測開展對乙酰氨基酚檢測服務,具備CMA、CNAS資質認證。
對乙酰氨基酚 檢測方法
對乙酰氨基酚非法添加物檢測常用色譜-質譜聯用技術,一種高效的分析方法,它結合了色譜技術和質譜技術的優勢。色譜技術可以將混合物中的化合物進行分離,而質譜技術則可以對分離后的化合物進行快速和準確的識別。通過將這兩種技術結合起來,對乙酰氨基酚的殘留可以通過分析其特定的質譜圖譜來確定。
除了色譜-質譜聯用技術外,還有高效液相色譜、氣相色譜和免疫法等技術進行對乙酰氨基酚的分析。
對乙酰氨基酚 檢測標準
BJS 201713 總局關于發布《飲料、茶葉及相關制品中對乙酰氨基酚等59種化合物的測定》等6項食品補充檢驗方法的公告(2017年第160號)中附件1飲料、茶葉及相關制品中對乙酰氨基酚等59種化合物的測定
對乙酰氨基酚 檢測流程
樣品制備:將待檢樣品與適當的溶劑混合并進行抽提,獲得待測物質的溶液。
樣品進樣:將制備好的樣品溶液注入到儀器的進樣裝置中。
分離分析:通過HPLC技術將樣品中的各個組分分離開來。
質譜分析:將分離的組分通過質譜儀進行檢測和分析,獲取各個組分的質譜特征。
數據分析:根據質譜特征進行數據處理和分析,確定樣品中是否含有對乙酰氨基酚。
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